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2008年01月23日

ヴァレンタインのスペシャルデザートと、ガニェールシェフの来日

寒さも厳しいこの頃だが、
レストランでは、今が旬の黒トリュフが、
厨房でダイニングでいい香りを漂わせている。
1月16日からスタートしたトリュフディナーが、今年も大好評だ。
トリュフを使ったお皿の数々に合うワインをソムリエがお薦めしますので
是非一緒にお楽しみいただければ、口の中のおいしさは倍増！
フランスから届くフレッシュトリュフが途絶えるまで続く予定なので
（3月半ば頃までを予定）、ご予約をお待ち申し上げています。

トリュフディナー
お一人様　3万5000円（税込み、サービス料別途）

さて、そろそろチョコレートが気になる季節になった。
素敵な方と共に過ごす今年のヴァレンタインは、
「ピエール・ガニェール・ア・東京」のシェフパティシエ、
ステファン・トランシェが作るスイーツを前に……というのはいかがだろう。
2月8日（金）から14日（木）までの一週間、お料理は通常通りだが、
ランチ・ディナーをご利用のお客様に、
ヴァレンタインにちなんだ、スペシャルデザートが登場する。
14日（金）当日のお帰りの際に、小さいお菓子のお土産もある。
必ずや、贅沢で美味でロマンティックなひとときを過ごせることと思います。

最後に、ピエール・ガニェールシェフの
2008年最初の来日が決定したのでお知らせしたい。

ピエール・ガニェールシェフ来日
2月29日（金）ランチから
3月7日（金） ディナーまで

期間中は、レストランの厨房でシェフ自らが腕を振るうと共に、
ダイニングにもご挨拶に伺い、皆様をおもてなしする予定だ。
この機会に、大切な仲間やご家族と共にご来店くださいますよう、
来日期間限定の特別コース（メニュー）をご用意して、
スタッフ一同心よりお待ち申し上げております。

特別コース（メニュー）
3月3日（月）から7日（金）まで
ランチメニュー　　お一人様12,000円（料理、税込、サービス料別）
ディナーメニュー　お一人様30,000円（料理、税込、サービス料別）

投稿者 PGT : 08:33

2008年01月09日

トリュフディナーのお知らせ

年が明けて、早速魅惑のお知らせがある。
トリュフディナーの企画だ。
黒トリュフをふんだんに使用した、ガニェールスタイルのトリュフのコースは、
昨年も大好評だった。今年は1月16日（水）からスタートする。
約二ヶ月間の予定だが、すべてはトリュフの入荷次第。
お早めのご予約をお待ちしています。
また、トリュフディナーに合わせた
ワインセレクションもお楽しみいただけるので、
口の中で、その甘美なマリアージュを感じていただければと思う。

トリュフディナー
1月16日（水）から約2ヶ月予定
お一人様　3万5000円（税込み、サービス料別途）

さて、新宿高島屋4階にある、
「パティスリー・ピエール・ガニェール」のほうでも、
ユニークな企画がスタートしたのでお知らせしたい。
毎週月曜～金曜（祝祭日を除く）、朝10時半～11時にご来店の方に限っての、
大変お得な企画だ。

14種類のメニューからお好きなものを3品までお選びいただけ、
コーヒー紅茶はおかわり自由。一時間半の制限時間はあるが、
これでお一人様2730円（税込み）なのだから、
駆けつけたくなる方も多いのではないだろうか。
14種類のメニューは、以下の通りだ。

○パティスリー7種（シュークリーム、タルトショコラ他）
○グラス・ソルベ6種（フランボワーズのパルフェ他）
○サンドイッチ1種

ブランチや、早めのランチにもなりそうなこの企画、
お友達同士のおしゃべりの場として、あるいはお買い物前に、
お誘い合わせの上、ご利用いただければと思います。

最後に、レストラン最上階の「ラ テラス」の冬季休業のお知らせを。
1月よりお休みに入り、3月20日再開の予定だ。
桜の開花のころ、またテラスで開放的にワインを傾けるのを楽しみに
しばらくお待ちくださいませ。

投稿者 PGT : 10:16